Local Pico

Uma verdadeira homenagem à natureza indomável da Ilha do Pico, este branco nasce de vinhas rasteiras que crescem nos históricos currais da ilha – de forma pura e perfumada pela brisa Atlântica. Arinto e Verdelho dos Açores são as castas que brilham nas 1800 garrafas que resultam da parceria entre as mais novas gerações das famílias Laureano e Saraiva.

Vinificação: Decorre em aço inox a 15ºC durante 30 dias. Antes o mosto sofreu uma decantação estática para clarificação. (8 meses de estágio em depósito sobre um borra fina de leveduras). Engarrafamento em Junho de 2022 para estagiar em garrafa durante 8 meses.